Juvehuevos a la flamenca en freidora de aire

Huevos a la Flamenca en Freidora de Aire: uma Receita Tradicional com um Novo Toque

A Huevos a la Flamenca é uma receita clássica da culinária espanhola, especialmente popular na Andaluzia. Este prato delicioso combina ovos cozidos com uma mistura de temperos únicos, resultando em uma refeição repleta de sabor e aroma. Agora, vamos descobrir como preparar Huevos a la Flamenca em uma freidora de ar, uma maneira prática e saudável de preparar essa delícia.

Ingredientes

• 4 ovos grandes
• 2 cebolas
• 2 pimentos verdes
• 2 pimentos amarelos
• 2 pimentos vermelhos
• 1 tomate maduro
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de sálvia seca
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/4 de xícara de vinho branco
• 1/2 xícara de caldo de legumes

Preparação

1. Prepare os Ingredientes: Lave e descasque as cebolas. Corte-as em fatias finas. Os pimentos devem ser lavados, descascados e fatiados. O tomate deve ser lavado e cortado em cubos.

   

2. Aqueça a Freidora de Ar: Configure a temperatura da sua freidora de ar para cerca de 180°C.

3. Cozinhe os Ovos: Coloque os ovos em uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 6 a 7 minutos, dependendo do seu gosto. Escorra e reserve.

4. Frite as Cebolas: Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e frite as cebolas até ficarem douradas e macias.

5. Adicione os Pimentos: Junte os pimentos ao refogado e cozinhe por alguns minutos até ficarem al dente.

6. Adicione o Tomate: Adicione os cubos de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.

7. Tempere: Adicione o sal, pimenta preta, tomilho, sálvia, açúcar e o vinho branco. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o vinho seque.

8. Adicione o Caldo de Legumes: Junte o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 10 minutos, permitindo que os sabores se misturem.

9. Monte o Prato: Coloque as fatias de ovo cozido sobre uma tábua de cortar. Cubra com a mistura de cebolas, pimentos e tomate.

10. Aqueça na Freidora de Ar: Coloque a tábua de cortar na freidora de ar e aqueça por alguns minutos, permitindo que a mistura fique quente e os sabores se intensifiquem.

11. Sirva: Sirva a Huevos a la Flamenca quente, acompanhada de arroz branco ou pão.

E aí, sua Huevos a la Flamenca em freidora de ar está pronta! Uma receita clássica com um toque moderno e saudável, perfeita para qualquer refeição. Aproveite e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!